這家位於基隆市區仁一路低調巷弄內的牛肉鍋(何嘉仁附近)，有著純正的牛骨湯頭，味道雖然偏清淡，但其實這才是真正牛骨及蔬菜熬製應該有的味道，但一般人都吃習慣了高湯塊、高湯粉的重口味湯頭，反而可能會不喜歡這種一開始湯頭偏淡的滋味(可以告知老闆湯頭口味重一點)，通常這種湯就是耐煮，在一邊吃鍋、杯光交酌之後，牛肉湯會越煮愈有入味，嚐嚐看，蔬菜的甜味、牛骨的濃郁慢慢地會化入湯頭，這裡的牛肉鍋已經內含牛肉丸、豆皮、白菜等等數種食材(如圖)，如果人數少，其實是份量足夠，其餘的食材以適量加點為宜，老闆人非常客氣，用餐環境佳，喜歡吃鍋的人可以試試。
