如果要說基隆有什麼別的縣市沒有的美食，七堵臭粿仔湯這一味必定是榜上有名，走過台灣這麼多地方，從來沒有看過一個地方有賣一樣滋味的臭粿仔湯，可以說走過這家就錯過（不過越來越貴了），過去店家位置在隔壁兩間位置的三角窗，後來搬到現址。
主要是因為湯頭都是由大量的「豬頭骨」熬出來的！因為用的量大，店家總是把熬過的骨頭用麻布袋裝成一大袋放在外面，久了之後流下的湯汁和骨粉等等就形成了一種味道（算臭味吧），而七堵人也口耳相傳稱做臭粿仔、臭粿仔的叫，時間久了就叫臭粿仔湯，但其實，用了這麼多豬骨下去熬的湯頭是香甜濃郁的，另外他的粿仔較軟白，吸附濃郁大骨湯汁後，吃起來風味與基隆其他家的粿仔不同，一定要親嚐才能感受到此滋味。用大骨湯燙過的各式小菜，都處理得非常恰當，值得一嚐（但肉品有越來越貴的趨勢），推薦高麗菜捲、菜頭、油豆腐及豬血。
地址：206基隆市七堵區自治街12號
時間：0730-2030時，星期二休
如果要說基隆有什麼別的縣市沒有的美食，七堵臭粿仔湯這一味必定是榜上有名，走過台灣這麼多地方，從來沒有看過一個地方有賣一樣滋味的臭粿仔湯，可以說走過這家就錯過（不過越來越貴了），過去店家位置在隔壁兩間位置的三角窗，後來搬到現址。
為何叫臭粿仔湯？
主要是因為湯頭都是由大量的「豬頭骨」熬出來的！因為用的量大，店家總是把熬過的骨頭用麻布袋裝成一大袋放在外面，久了之後流下的湯汁和骨粉等等就形成了一種味道（算臭味吧），而七堵人也口耳相傳稱做臭粿仔、臭粿仔的叫，時間久了就叫臭粿仔湯，但其實，用了這麼多豬骨下去熬的湯頭是香甜濃郁的，另外他的粿仔較軟白，吸附濃郁大骨湯汁後，吃起來風味與基隆其他家的粿仔不同，一定要親嚐才能感受到此滋味。用大骨湯燙過的各式小菜，都處理得非常恰當，值得一嚐（但肉品有越來越貴的趨勢），推薦高麗菜捲、菜頭、油豆腐及豬血。
地址：206基隆市七堵區自治街12號
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時間：0730-2030時，星期二休
