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基隆-五星主廚的平價餐廳(2020/3/2停業)



這家餐廳由一位君悅飯店退休的主廚開業,所在位置對於住市區的基隆人來說或許不太方便,但也是因為這樣它才有能力把節省的成本用來提供五星等級、美味且平價的義式跨國料理,非常值得專程前往用餐。

本店從官網得知它從2020/3/2開始停業了~~~基隆又少了一家認真實在的好餐廳,哭哭


七堵百福社區算是基隆的邊緣地區位在與新北市與汐止的交界,但在這邊卻有知名的網購草莓蛋糕、鹽水雞等等美味,這次想推薦給大家的是之前曾經被吉隆節目介紹過,由一位曾在台北君悅酒店任事的大廚在百福社區所開的,店內的裝修樸實,可說幾乎沒有裝潢,但廚房的設備卻一點也不馬虎,都是在五星飯店廚房內有的規格廚具,工欲善其事,必先利其器,這樣才能做出五星的料理,提供的餐具跟君悅飯店的等級相同,老闆娘說這是出自廚師老闆的堅持。
來這裡我建議可以多找些人來或家庭聚餐,嚐嚐它的預訂料理豬肋排、烤雞、德國豬腳等這種眾人分食的大份料理(需事先預訂),另外再加點她的義大利麵、燉飯及焗烤類等,訂製的豬肋排軟嫩程度完勝Friday,烤雞加上特製雞油及自製香草檸檬胡椒鹽說不出的美味,另外搭配餐點的附餐麵包竟有四種,超有誠意,各種麵包口味都非常的鬆軟可口、香氣十足,飯後甜點是廚師自己手工製作,焦糖烤布蕾、奶酪、布丁口感都跟平時吃到的大不相同,真的太愛這家家庭義式餐廳了,雖說只有兩人經營,但餐點的用心及超值程度,令人超級驚豔家絕對是一家值得加入私人口袋的餐廳名單。
這裡只有廚師老闆及老闆娘兩人經營,所以如果假日人多就請耐心等候,如果真要說一些這裡的缺點就是飯後的咖啡,但可以體諒這間餐廳就兩個人而已,所以我可以接受。
時間:中午及晚餐時段,星期二休息
地址: 206基隆市七堵區百三街160







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