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基隆-又香又油的白斬雞



我認為一家店賣的東西品項不多,又能歷久不衰,這家店就值得去試試看,像台南多間百年小吃店、廟口的小吃攤,一家店內賣的東西都是十隻手指頭就可以數的出來,但是每樣東西都是經過時間的考驗,傳承至今。
封神百斬雞這家位於百福社區裡的不知名小店(平日只開晚上),食尚玩家也曾為了這個雞來報導過,雖然地利對大多數基隆人不便,小店外招牌看來斑駁,沒賣什麼東西,但樣樣都是經典,白斬雞就不多說了,又香又油,搭配加了辣椒的清醬油,鹹香微辣,阿嘶~~每次經過都要來上一盤,切仔麵的煮法非常經典,很難得看到北部的切仔麵,做的像南部的一樣,湯頭是經過精心的熬煮雞湯,粉肝做得非常道地美味,這裡唯一的缺點就是不好停車,所以來此用餐的大部分都在地客為主,如果你剛好經過,或許可以繞到這外帶一嚐美味。
地點: 206基隆市七堵區福五街112
時間:平日1600-2100時,假日1200-2100






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